🍝 Техасская похлебка
Блюда формата похлебок это быстро, вкусно, сытно. По консистенции и вкусу суп по-техасски похож на чили кон карне, только в более жидком виде. Техасские вариации подобных похлебок содержат в своем составе разные виды копченых продуктов ( ребрышки, брискет , пулд порк).
В этой вариации у меня будет брискет. Приготовить его можно самому, если у вас есть гриль поплавочного типа или смокер, об этом подробнее написано в данной статье Если времени нету, можете попробовать поискать в своем городе производителей, кто изготавливает данную продукцию, или заменить брискет на говяжий фарш.
Суп по-техасски на 6 порции:
консервированная кукуруза 1 банка
консервированная фасоль 1 банка
красныи лук 1 шт
протертые томаты 500 г
сливочное масло 2 ст. л.
картофель 4 штуки
сспеции: cоль морская, зира, паприка, перец черныи, сахар белыи, сахар тростниковыи, чили
бекон сырокопченыи 200 г
брискет 300 г (либо говяжии фар