ПЕРЕКУС почти из ничего! Чебуреки с картошкой.

ДРУЗЬЯ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ «НЕ ПОСТНОЕ МЕНЮ» / НеПостноеМеню Такой простой набор продуктов есть в каждом доме. Тесто для чебуреков, заварное на кипятке получается мягким, легко раскатывается и не прилипает к столу, а готовится оно буквально за считанные минуты. Продукты: Тесто: Мука – 480-500 гр. Вода (почти кипяток) – 250 мл. Соль – 1 ч. л. Растительное масло – 3 ст. л. Начинка: Картофель отварной - 400 гр. (4-5 штук) Репчатый лук (обжаренный на сливочном или растительном масле) – 1 шт. Соль, перец - по вкусу Сливочное масло – 40-50 гр. Можно добавить немного молока. Растительное масло для жарки – около 150 мл. Полезные советы: 1. Из этого кол-ва теста у меня получилось 10 чебуреков. Диаметр тарелки 17 см. 2. Оставшееся после жарки масло можно процедить и использовать в дальнейшем. 3. Можно приготовить и классический вариант чебуреков с мясным фаршем. Начинка из фарша: Фарш (свинина говядина) – 500 гр. Репчатый лук – 1,5-2 головки (в зависимости от размера) Вода – около 200 мл. (начинка должна быть сочная) Соль, перец - по вкусу