Такую утку вы еще не пробовали! Sous Vide

Sous Vide достаточно старая техника приготовления и обработки продуктов. Еще с 70-х годов ее стали применять во Франции, но сейчас без этого метода уже трудно представить гастрономию. Да что уж тут говорить про рестораны, многие готовят дома и изучают это направление. Ведь технология сувид очень полезная техника, она раскрывает вкус продукта, сохраняет все питательные вещества и витамины. Наверное по этому ее выбирают те, кто активно занимается спортом и следит за рационом. Но от себя хочу еще сказать, что это удобрая вещь, так как вы можете готовить на неделю вперед и хранить удобно и готовится все без какого-то вмешательства. Действия предельно простые, но результат отличный. В интернете уже полно информации по этой технологии, есть таблицы по продуктам где расписаны все температурные режимы и время приготовления. Так что берите на вооружение и пользуйтесь! О кухонной машине Thermomix ТМ6 читайте на официальном сайте Указывая наш промокод при оформлении (К78/19/03 или скажите, что