Как приготовить рыбный бульон из мелкой речной рыбы

Рыбный бульон это низкокалорийное диетические блюдо. Может употребляться самостоятельно, но чаще всего используется как основа для приготовления разнообразных рыбных блюд - супов, соусов и т.д. Ингредиенты для бульона: - мелкая речная рыба 1 кг. - вода 3,5 литра - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - петрушка 3 веточки - корень сельдерея (небольшой кусочек) - лавровый лист 2-3 шт. - перец черный 7 шариков - перец душистый 3 шарика - соль