Пасхальный кулич краффин, слоеный кружевной кулич-краффин, Люда Изи Кук авторский рецепт, Людмила Ву

Исходный авторский рецепт! Версия 1.0 опубликована 17 марта 2017г, могу точно сказать - это День Рождения Кулича Краффина. ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: (Уже вышли новые версии 2.0 и 3.0, новые рецепты) 350 г муки 80 мл молока ( 30 мл молока, если не используется сок маракуйи) 6 г сухих дрожжей 80 г сахара ½ ч.л. соли 1 яйцо 2 яичных желтка 40 г сливочного масла (растопленного) 30 мл сока маракуйи (сока апельсина) – если не используете сок в качестве ароматизатора, заменить 30 мл молока В качестве ароматизатора можно добавить: Цедру лимона, цедру апельсина, ваниль Для слоения теста: 100-125 г сливочного масла (комнатной температуры) Немного мускатного ореха (по желанию) 100 г сушеные клюква, черника (либо изюм, цукаты) 50 г миндальных пластинок (можно измельчить другие орехи) Если Вы задаете такие вопросы: Кто Автор Кулича Краффина? Кто придумал рецепт Кулича Краффина? Какой исходный рецепт кулича краффина? Ответы здесь: Самая ранняя изве