Королевские Креветки 🦐 на гриле 🔥

🔥Королевские креветки на гриле 🔥 Знаете, что самое главное при приготовлении рыбы и морепродуктов? ВРЕМЯ❗ У меня довольно большой опыт их приготовления. Сколько рыбы и креветок я высушила, прежде чем найти свою идеальную фактуру и как её добиться 🙈 Даже самый прекрасный маринад и соус не спасут положение, если долго готовить эти нежные создания 😊 Иак что будьте бдительны и готовьте морепродукты непосредственно перед подачей 😋 Итак, главные правила по нашим креветкам на гриле⬇️ ❗Креветки выбираем свежемороженные - серые и некрасивые 😄 Лучше брать не очищенные👌 ❗Готовить их желательно в панцире - тогда вероятнее они будут сочные и не высохнут ❗Кишечную вену лучше убрать до готовки, иначе потом с ней возни много😣 ❗Ну и следим за временем! Я определяю примерно по цвету - как только они порозовели со всех сторон и нет серого участка 30 сек. В целом это примерно 1,5 - 2 мин с каждой стороны А теперь маринад: ✔Соевый соус ✔Оливковое масло 1 ст.л ✔Рыбный соус 2 ч.л. ✔Лайм/лимон 1 шт ✔Чеснок 3-4 зуб ✔Свежий имбирь Мариновать хотя-бы 1 час. Лучше на ночь👌 При подаче я поливаю соком лимона и слегка присыпала Сумах - сушеный гранат