В Японии существует блюдо “танцующий кальмар с рисом.“

В Японии существует традиционное блюдо “ika-don“ - сырой кальмар с рисом. С недавних пор суши-ресторан Ikkatei Tabiji в Префектуре Хоккайдо Японии начал готовить его несколько необычным способом, переименовав его “odori-don“ или “танцующий кальмар с рисом.“ Вместо того, чтобы просто нарезать мертвого кальмара и положить кусочки поверх риса и икры, кальмар подается практически целиком. Перед употреблением полейте кальмара соевым соусом, садитесь поудобней .