5 Самых ВКУСНЫХ Грузинских блюд - Чкмерули, Пхали, Харчо, Чашушули, Лобио - БЫСТРО, ВКУСНО И ЛЕГКО

Тайм-коды 0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ 0:35​ ПХАЛИ 02:20 ЛОБИО 04:25 ХАРЧО 06:31 ЧКМЕРУЛИ 08:23​ ЧАШУШУЛИ ✳️ПХАЛИ Ингредиенты (на 5-6 порций): - 200гр молодой стручковой фасоли - 100-150гр шпината - пучок кинзы - половина перца чили - крупная долька чеснока - 100гр грецких орехов - 0,5 ч.л. молотого кориандра - 100мл питьевой воды В подсоленной воде отвариваем стручковую фасоль (3-5 минут, если фасоль совсем молодая, то хватит даже 2х минут). Сразу выкладываем в ледяную воду, чтобы прекратить варку, сохранить полезные свойства и яркий зеленый цвет. В эту же воду закидываем шпинат и варим 30 секунд, после чего так же сразу перекладываем его в ледяную воду. В блендер закидываем пучок помытой кинзы, чеснок и половинку перца чили, грецкие орехи, подсаливаем, перчим, добавляем молотый кориандр и перемалываем. Добавляем стручковую фасоль, шпинат и воду. И еще раз все перемалываем. Из получившейся ма