Ингредиенты:
Куриные бедрышки
Лепешки для шаурмы
Картофель
Солёный огурец
Капуста
Помидор
Чеснок
Зелень
Майонез
Соль, перец
Приправа для курицы и приправа для картофеля
Топленое масло для обжарки
Приготовление:
Для начала займёмся курицей. Куриные ножки солим, приправляем приправой, закрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться 3-4 часа. Нагреваем топленое масло, выкладываем мясо и обжариваем прям хорошенько на сильном огне. Снимаем мясо с косточек и мелко нарезаем ножом прям с кожурой.
Капусту нашинкуем тонко, солим, перчим и разминаем руками (но не до такой степени, чтобы выделился сок). Приступим к приготовлению соуса. Смешиваем майонез, чеснок через пресс и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем и оставляем соус настаиваться.
Картофель нарезаем соломкой. Солим, добавляем приправу и обжариваем до готовности. Помидор нарезаем ломтиками. Огурцы маринованные или свежие тонкими слайсами.
Смазываем соусом поверхность лаваша по размеру будущей шаурмы, отступая от края на ширину, чуть большую, чем размер шаурмы, чтобы накрыть потом начинку этим свободным краем. Выкладываем на лаваш, начинку слоями:
1.капуста;
2.мясо;
3.помидор;
4.соленые огурцы
5.картофель.
Так же начинку можно разнообразить по своему вкусу
5. Приступаем к заворачиванию шаурмы. Накрываем начинку меньшим свободным краем лаваша. Затем подворачиваем нижний и верхний край. И заворачиваем начинку в лаваш в виде рулета. Разогреваем сковороду- гриль. Выкладываем шаурму на сковороду.
6. Обжариваем с двух сторон. Как только всё внутри хорошенько прогреется, а лаваш станет румяным и хрустящим, - выкладываем готовую домашнюю шаурму на тарелку и подаём.
1 view
5
2
2 weeks ago 00:03:00 3
Типичное лицо “жертва голодомора“ требует отправить всех украинских мужчин в мясорубку
2 weeks ago 00:01:02 3
Эта ПП шаурма насытит надолго
2 weeks ago 00:01:56 8
Спектр про погоду в НН , Шаурму в НН + про хорошие старые игры 2024-04-16 00-50-19
2 weeks ago 00:00:31 4
Видео от Shaurman_chelny | Шашлык, шаурма, бургеры | Наб.
2 weeks ago 00:00:07 109
Шоколадная шаурма
2 weeks ago 00:11:37 1
-ДОМАШНЯЯ ШАУРМА ! И ХЕНД-МЕЙД ГРИЛЬ !-(1080p)
2 weeks ago 00:00:08 3
Видео от Шаурма ТУТ
2 weeks ago 00:00:19 68
Видео от Simple | Шаурма | Street Food
2 weeks ago 00:00:11 147
Live: Шаурма от Мясника
2 weeks ago 00:00:12 118
Видео от Огонь | Шаурма из шашлыка Ижевск
2 weeks ago 00:00:05 42
Видео от ДОНЕР КЕБАБ | ШАУРМА, ДЁНЕР ИРКУТСК
2 weeks ago 00:04:20 1
ВОПРОСЫ К ШАУРМИЧНОЙ на Машинистов 2Г в Екатеринбурге