КУМЫКСКАЯ КУХНЯ. ГЪАРЫН-ЧУДУ-СТАРИННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО КУМЫКОВ. ЗОЛОТОЙ ФОНД МИРОВОЙ КУЛИНАРИИ.
Традиционное кумыкское национальное блюдо гъарын-чуду.Представляет собой тонкие, либо толстые пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. По форме чуду бывают как круглые, так и полукруглые. Тесто может быть как пресное или дрожжевое, так и замешанное на кисломолочном продукте. Вариантов начинки существует множество - это и мясо, и зелень, и овощи, и творог. Готовые чуду обычно смазывают маслом и складывают друг на друга, образуя стопку. Потом накрывают чем-нибудь, чтобы чуду отпарились и размягчились. Употребляют горячими.
Многие люди ошибочно считают, что гъарын или рубец совершенно лишен полезных для организма человека свойств, да к тому же еще и неприятен как продукт питания. Но на самом деле это абсолютно ошибочное мнение. Требуха содержит 97% белков, 4,2% жира и совершенно не имеет в составе углеводов. Калорийность этого продукта всего 97 ккал на 100 г. Поэтому в первую очередь — это диетический продукт питания, который даст организму все необходимое и не позволит набрать лишний вес.
1 view
606
175
2 months ago 00:03:09 1
❈Ай Медина, ты моя половина🥀❈ (Video 2022♫)
2 months ago 00:03:29 1
💞 Думал только лишь о ней 💞 (2022)
2 months ago 00:00:44 1
Матушка Земля Белая Берёзонька По Кавказки😂 #МатушкаЗемля
2 months ago 00:11:20 1
ДАРГИНСКИЙ СЛОЁНЫЙ ХИНКАЛ ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
2 months ago 00:02:54 20
Музыка Кавказа➠Не судьба ➠Арслан Арсланов💥
3 months ago 00:00:20 1
Музыка Кавказа➠Модная Лезгинка🔥 #топ #Лезгинка
3 months ago 00:30:44 1
КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.КЁРЮК КЪУЙМАКЪ ИЛИ ЯИЧНИЦА В КЁРЮКЕ(ПЕЧЬ)-СТАРИННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО КУМЫКОВ
3 months ago 00:05:02 1
💔 Не люби не страдай 💔 (2022)
3 months ago 00:00:28 1
ТО САМОЕ ЛЕГЕНДАРНОЕ ВИДЕО 🔥😂 2021
3 months ago 00:28:02 2
КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ТАВУКЪ КЪАЗАН КЪУМУКЪЧА.КУРИЦА В КАЗАНЕ ПО КУМЫКСКИ.
3 months ago 00:22:58 2
КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.КЪОЙЧУ ХЪИНКАЛ ИЛИ ХИНКАЛ ЧАБАНОВ.
4 months ago 00:01:00 18
Музыка Кавказа➠Лезгинка на Рахате #lezginka
4 months ago 00:00:45 1
Вкус детства 🫠
4 months ago 00:00:28 1
Музыка Кавказа➠Зажигательная Свадебная Лезгинка💥
4 months ago 00:00:25 1
Музыка Кавказа➠Когда Заиграла Стильная Лезгинка #lezginka #той #топ
4 months ago 00:00:15 13
Музыка Кавказа➠Красивая Лезгинка #той #lezginka
4 months ago 00:00:31 1
Музыка Кавказа➠Мощная Лезгинка💥MUSIC OF THE CAUCASUS
4 months ago 00:04:28 1
🦋 Мне не звони 🦋 (2022)
4 months ago 00:03:43 1
♛В Хлам, убитая🥀 в доску Осень🍁 (Video 2022♫)
4 months ago 00:16:28 1
ПЕЧЬ КОРЮК-КУМЫКСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ СТАРИННАЯ ПЕЧЬ.KUMYK TRADITIONAL OLD KORUK TRADITIONS.