КУМЫКСКАЯ КУХНЯ. ГЪАРЫН-ЧУДУ-СТАРИННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО КУМЫКОВ. ЗОЛОТОЙ ФОНД МИРОВОЙ КУЛИНАРИИ.
Традиционное кумыкское национальное блюдо гъарын-чуду.Представляет собой тонкие, либо толстые пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. По форме чуду бывают как круглые, так и полукруглые. Тесто может быть как пресное или дрожжевое, так и замешанное на кисломолочном продукте. Вариантов начинки существует множество - это и мясо, и зелень, и овощи, и творог. Готовые чуду обычно смазывают маслом и складывают друг на друга, образуя стопку. Потом накрывают чем-нибудь, чтобы чуду отпарились и размягчились. Употребляют горячими.
Многие люди ошибочно считают, что гъарын или рубец совершенно лишен полезных для организма человека свойств, да к тому же еще и неприятен как продукт питания. Но на самом деле это абсолютно ошибочное мнение. Требуха содержит 97% белков, 4,2% жира и совершенно не имеет в составе углеводов. Калорийность этого продукта всего 97 ккал на 100 г. Поэтому в первую очередь — это диетический продукт питания, который даст организму все необходимое и не позволит набрать лишний вес.
1 view
594
169
6 months ago 00:07:53 1
Рустам Абреков ➠Таксист Чеченец💥Музыка Кавказа 💥
6 months ago 00:03:42 1
А ты на свидание не Пришла🖤 Этот песня ищут все🎧 новинки 2022🔥
6 months ago 00:04:39 1
💔 Сердце моё ранила ранила 💔
6 months ago 00:03:38 1
✵Во тьме и мраке наша жизнь...✵✞ (version 2022♫)
6 months ago 00:03:11 1
Мари Краймбрери- Она Опять Разденется (текст песни)
6 months ago 00:00:28 1
ТО САМОЕ ЛЕГЕНДАРНОЕ ВИДЕО 🔥😂 2021
6 months ago 00:03:05 1
♛Нас не вернуть уже🥀 | (Прем’єра 2022♫)
6 months ago 00:03:21 1
❈В жизни как цветок🥀,Черно-белое кино❈🖤(2022)
6 months ago 00:30:25 2
КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ЧИЙ (СЫРОЙ) ЧУДУ НА ПШЕНИЧНОЙ И КУКУРУЗНОЙ МУКЕ.ТРАДИЦИОННАЯ КУМЫКСКАЯ ЕДА.
6 months ago 00:09:47 1
Музыка Кавказа➠Мощная Лезгинка💥
6 months ago 00:04:28 1
🦋 Мне не звони 🦋 (2022)
6 months ago 00:02:46 1
Рустам Абреков💥Для Братвы💥Музыка Кавказа Official
6 months ago 00:22:53 7
Рустам Абреков➠Новая Лезгинка 2024 💥 Музыка Кавказа💥
6 months ago 00:03:08 1
♛А ведь она с характером,💃🏻 зацепила Пацана♛ (Хит 2022)
6 months ago 00:03:09 1
❈Ай Медина, ты моя половина🥀❈ (Video 2022♫)
6 months ago 00:01:00 3
Петушиный Танец 😂😂
6 months ago 00:02:22 1
♛ NinaPav - А я тебя забыла🥀, было, было, было😰❦♛ (2022 Хит ♫)