Как вытопить говяжий жир и для чего он вообще нужен.

Как вытопить говяжий жир и для чего он вообще нужен. Поллитровая баночка такого жира у нас в Томске на Авито стоит 300 рублей, а жир сырец на рынке бывает бесплатно отдают или за символическую плату. А между тем это очень ценный пищевой продукт. И если не лениться, то можно с его помощью и бюджет сэкономить и здоровью помочь. А хранить его лучше в холодном прохладном месте, хотя, у меня он и в комнатных условиях год простоял и вообще не чувствуется, как будто вчера вытопили.