ПОТРЯСАЮЩЕ вкусный ТОРТ “Монастырская изба“🎂Такого вы еще не ели😉 Легко и просто с Лизой Глинской😋

Вкусно, как в детстве. Весь секрет в рецепте коржей и крема. Это невероятно вкусно, пальчики оближешь😋 Самый вкусный, легкий и простой пошаговый рецепт😉 🔔Подписывайтесь на мой канал 🎂Торт «Монастырская изба» 🍰Тесто: 200 г сливочного масла (1 пачка, размягченного, жирность не менее 82%) 200 г сметаны (0,8 стакана объемом 250 мл, жирность 10-20%) 5 г соды (0,5 ч. л.) 1 г соли (щепотка) 400 г муки (2,5 стакана объемом 250 мл) 🍒Вишневая начинка: 1 кг вишни (замороженной или 800 г свежей вишни 200 мл/0,8 стакана объемом 250 мл воды) 100 г сахара (0,5 стакана объемом 250 мл) 100 г кукурузного крахмала (0,5 стакана объемом 250 мл) 🍦Крем: 500 г сметаны (2 стакана объемом 250 мл, жирность 20-30%) 200 мл сливок (0,8 стакана объемом 250 мл) 200 г сахарной пудры (1 стакан объемом 250 мл) цедра 1 лимона 🎂Приготовьте тесто: 1. Отправьте в миску сметану, соду, соль, масло, перемешайте. 2. Добавьте муку, замесите тесто. 3. Разделите тесто на 6 частей, оберните пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 2 часа. 🍒Приготовьте вишневую начинку: 1. Отправьте в сотейник вишню, сахар и кукурузный крахмал. 2. Поставьте на огонь и, при постоянном помешивании, доведите до кипения. Прокипятите 1 минуту, снимите с огня. 3. Переложите в миску, накройте пленкой «в контакт». Дайте полностью остыть. 🎂Сформируйте коржи: 1. Включите духовку на 180°С. 2. Достаньте тесто из холодильника, дайте тесту отойти в течение 20-30 минут. 3. Раскатайте тесто в виде ленты длиной 50 см и шириной 8-9 см. 4. Переложите начинку в кондитерский мешок и выложите ее посередине вдоль раскатанной ленты из теста. 5. Накройте начинку тестом сверху, стык подверните, чтобы получилась «колбаска». Сверните ее по спирали в виде улитки. 6. Сформируйте еще одну такую же «колбаску» с начинкой, продолжайте выкладывать ее по спирали - диаметр получившейся «улитки» не должен превышать 18 см. 7. Отправьте готовую «улитку» выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. 8. Приготовьте еще два таких же коржа в виде «улитки». 9. Дайте готовым коржам остыть. 🍰Приготовьте крем: 1. Отправьте в миску сметану, сахарную пудру, цедру лимона, перемешайте. 2. Взбейте сливки до мягких пиков, отправьте их в миску к сметане, аккуратно перемешайте. 3. Накройте крем пленкой «в контакт» и уберите в холодильник на 1 час. 🎂Сформируйте торт: 1. Поместите в кольцо диаметром 20 см первый корж, смажьте его сверху кремом. Далее так же выложите еще 2 коржа и тоже смажьте их кремом. 2. Снимите кольцо, обмажьте борта торта кремом. 3. Отправьте торт в холодильник на 5-6 часов. 4. Задекорируйте торт тертым шоколадом. 🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: ************************************ Instagram ************************************ FB ************************************ Мои видеоуроки ************************************ Мои книги ************************************ По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@ Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨 6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 #lizaglinskaya #монастырскаяизба #рецепт #десерт #лизаглинская #тортмонастырскаяизба #ДОМАВМЕСТЕ