Творожный десерт с орехами и сухофруктами #cooking #десерт #вкусно #творожный #орехи #сухофрукты

Ингредиенты: 1. Изюм 40 гр. 2. Барбарис сушеный 10 гр 3. Курага 100 гр 4. Сливы 130 гр 5. Желатин 20 гр (вода 100 мл) 6. Грецкие орехи 70 гр 7. Миндаль очищенный 50 гр 8. Орехи кешью 50 гр 9. Творог 350 гр 10. Натуральный йогурт 125 гр Калорийность - 2159 ккал На 100 грамм - 206 ккал Пошаговый рецепт: 1. Подготовим желатин. Листовой желатин: В глубокую посуду бросаем кусочек льда и вливаем холодную воду, перекладываем листы желатина и оставляем впитывать жидкость. На 10-15 минут. Если у вас желатин гранулированный залейте 100 мл холодной кипяченой водой и отставьте до набухания 2. Сухофрукты оставим в холодной воде на 15-20 минут. 3. Творог и натуральный йогурт перебьем погружным блендером до однородной массы 4. На сухой сковороде обжарим грецкие орехи и измельчим ножом оставляя не большие кусочки 5. Орехи кешью так же обжарим и измельчим ножом 6. Ко всем орехам добавим чищеный миндаль 7. С сухофруктов сливаем воду и просушим бум