ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Торт с самой нежной текстурой, все сбалансировано, не приторно, очень вкусно😋👍
Запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
Форма 22-24 диаметр
Для коржей:
✅Желтки - 4шт
✅Сахар - 70 гр
✅Масло сливочное - 70 гр (комнатной температуры)
✅Мука - 100 гр
✅Разрыхлитель- 0.5 ч.л
Приготовление:
1. Желтки взбиваем с сахаром и сливочным маслом.
2. Всыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
3. Распределяем по пергаменту и выпекаем 15 минут при t-180°С
СУФЛЕ
✅Желатин 220блюм - 15 гр заливаем холодной водой 90 мл.
1. 4 белка взбиваем с щепоткой соли и ванилином до пышной белой пены.
2. Параллельно варим сироп до золотистого цвета, струя должна стекать непрерывно с лопатки:
Вода 100 мл 270 гр сахара
3. Взбиваем сливочное масло ( комнатной температуры) 120 гр сгущеное молоко 70 гр - до белой пышной массы.
4. Белки всё это время непрерывно взбиваются! Как только сироп будет готов, вливаем к белкам тонкой струйкой!
5. Следом за сиропом, растапливаем набухший желатин в микроволновке и вливаем также к белкам!
6. И в самом конце, на медленных оборотах вводим взбитое масло со сгущенкой.
На песочную основу выливаем суфле и отправляем в холодильник на 1.5 часа ⏰
Глазурь:
✅Плитку шоколада растопить и добавить 1 ч.л растительного масла.
Рецепт и видео от Сулеймановой Анастасии
Приятного аппетита🍵
330,586 views
223
45
1 month ago 00:02:43 500
ЯБЛОКИ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ ЖАРЕНЫЕ
1 month ago 00:01:23 43
Видео от Рецепты с КБЖУ
1 month ago 00:01:02 5
ШИКАРНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ 💭🎂 Рецепт ОГОНЬ🔥 Кусочек просто тает во рту 😃 | Видео от Делай торты (рецепты, мастер-классы)
1 month ago 00:01:09 3
Красивая пластинка Битлджус
1 month ago 00:01:22 803
Игра для веселой компании
1 month ago 00:01:01 2
Кулон для котика
1 month ago 00:01:02 1
Такая крутая игра для двоих
1 month ago 00:03:05 1
Классные идеи с цементом
1 month ago 00:30:45 1
0114. Машинки из мультиков и Маша Капуки Кануки приготовили торты! Готовим вместе - Рецепты для детей
1 month ago 00:00:17 6.6K
КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. ИДЕЯ ДЛЯ ДЕКОРА ТОРТА. УКРАШЕНИЕ ТОРТА.
1 month ago 00:00:25 1
Торт ’’ Муравейник ’’.mp4
1 month ago 00:06:05 5
Шоколадный торт.mp4
1 month ago 00:01:06 379
Торт «Эскимо»
1 month ago 00:00:24 35
Клип сообщества Нереальные торты
1 month ago 00:02:42 3.7K
ГОВЯДИНА С КАРТОШКОЙ ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ
1 month ago 00:01:08 131
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 month ago 00:06:41 3
ТОРТ МЕДОВИК😍 ТАЕТ ВО РТУ! САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВИКА👍 САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВИКА!
1 month ago 00:02:03 160
Творожный ПИРОГ К ЧАЮ На СКОРУЮ руку
1 month ago 00:00:58 2.1K
Самый вкусный Торт с профитролями! 🎂💖 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
1 month ago 00:02:56 9.5K
САЛАТ ЧИКАГО С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ
1 month ago 00:01:01 9K
Торт Карпатка ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
1 month ago 00:03:13 3
Торт, который Близкие оценят точно! “Шапка Гугуцэ“