Окрошка [Мужская Кулинария]

Окрошка на квасе – это традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп. Рецепты окрошки впервые встречаются в кулинарной литературе в конце XVIII. Сегодня вместе с Давидом, шеф-поваром ресторана «Боломут» готовим этот летний суп, который поможет тебе освежиться в жаркий летний день. Может быть, это будет не лето 2017 года, но когда-нибудь точно будет тепло! Пиши в комментариях, какие блюда ты предпочитаешь есть, чтобы спастись от жары! 0:16 Ингредиенты 0:23 Нарезаем огурцы 0:26 Нарезаем редис 0:27 Нарезаем колбасу 0:28 Режем картофель и яйцо 0:33 Рубим петрушку 0:35 Смешиваем в блендере квас, желток, горчицу и майонез 0:41 Выкладываем все в супницу Ингредиенты: Квас – 200 мл Майонез – 20 гр Горчица – 10 гр Яичный желток – 1 шт. Огурец – 1шт. Отварная картофелина – 1шт. Редис – 1 шт. Вареная колбаса – 40 гр Отварное яйцо – 1шт. Петрушка Соль по вкусу Окрошка состоит преимущественно из свежих овощей, поэтому для начала нарезаем кубиками огурцы, картофель, колбасу, редис и яичный белок. Кладем всё это в супницу. Мелко рубим петрушку. Квас, желток, горчицу и майонез помещаем в блендер и взбиваем. В супницу выкладываем смесь, добавляем ключевой ингредиент – квас и посыпаем петрушкой. Готово! Время освежиться. «Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты. Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое. Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!