Шоколадный торт на сковороде с мукой особо тонкого помола из полбы от “Чёрный хлеб“

Сегодня мы готовим вкусный шоколадный торт на сковороде из органической муки особо тонкого помола из полбы от «Чёрный хлеб». Коржи: 🔸Мука – 240 г 🔸Какао – 30 г 🔸Разрыхлитель – 10 г 🔸Сахар – 150 г 🔸Сода – 1 ч. л. 🔸Уксус – 0,5 ч. л. 🔸Яйцо С1 – 2 шт. 🔸Растительное масло – 50 мл 🔸Молоко – 130 мл 🔸Кипяток – 100 мл Крем: 🔸Сметана густая - 600-700 г 🔸Сахарная пудра – 100-125 г Глазурь: 🔸Шоколад – 50 г 🔸Растительное масло – 2 ст. л. 🔸Молоко – 2-3 ст. л. Для готовки понадобится антипригарная сковорода, чтобы корж легко отходил от неё. Способ приготовления: 1️⃣Просеиваем муку и какао, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. 2️⃣Добавляем сахар, яйца, молоко, растительное масло, перемешиваем. 3️⃣Высыпаем соду и на неё выливаем уксус, тщательно перемешиваем. 4️⃣Добавляем кипяток и перемешиваем до однородности. 5️⃣Выливаем порцию теста на сухую сковороду и выпекаем под крышкой на минимальном огне до тех пор, пока не появятся пузыри и поверхность не станет сухой, переворачиваем и выпекаем ещё минуту-две. Выпекаем так каждый корж. Не стоит делать слишком тонкий слой, иначе корж будет ломаться и его сложно будет перевернуть. 6️⃣Обрезаем коржи под нужную форму и обрезки измельчаем в крошку. 7️⃣Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой. 8️⃣Собираем торт: чередуем корж и крем (3-4 ст. л.), верхний корж не смазываем кремом. Оставляем немного крема на декор. Убираем торт в холодильник на час для стабилизации. 9️⃣Готовим глазурь: растапливаем шоколад с растительным маслом и молоком, перемешиваем до однородности. Выливаем смесь на торт и разравниваем, отправляем в холодильник на 15 минут. 🔟 Смазываем бока торта кремом и украшаем бисквитной крошкой. Торт готов. Приятного аппетита! Другие рецепты с продукцией «Чёрный хлеб»: #черныйхлеб_рецепты Приобрести органическую продукцию «Чёрный хлеб» можно напрямую с фермы по выгодной цене, на маркетплейсах, а также у наших партнёров. Для получения прайса пришлите ваши данные: ФИО, номер телефона, электронный адрес. #черныйхлеб #чёрныйхлеб #органик #органическаяферма #рецепт #органическаяеда#выпечка #тортнасковороде #торт #шоколадныйторт #мукаособотонкогопомола #мукаизполбы #десерт #тортбезыыпечки