Маковая начинка для рулетов, пирожков и пирогов

Маковая начинка для рулетов, пирогов и пирожков, приготовленная таким способом, не жидкая, хорошо держит форму и не стекает с лопатки. Такая начинка идеально подойдёт для дрожжевых рулетов, пирожков, пирогов и другой выпечки. Если нет блендера, то мак пропустить несколько раз через мясорубку с самой мелкой решеткой или воспользоваться фуд-процессором. Изюм, орехи, цукаты можно не добавлять или добавить что-то одно, например, 150 г изюма или орехов. Орехи подойдут любые, но обязательно обжаренные, чтобы вкус чувствовался ярче. По желанию, часть сахара, например 50 г, заменить ароматным мёдом, добавив его к измельченному маку. Цедру можно не добавлять или заменить другими ароматизаторами по вкусу. Рецепт апельсиновых цукатов Подборка рецептов начинок, джемов, мармелада и декора Рецепты дрожжевого теста для рулетов и пирожков: - на сметане https://yout