ЧИЗКЕЙК ИЛИ ПИРОГ?
Ингредиенты:
Тесто:
•400 гр муки
•50 гр сахара
•0,5 ч.л. Соли
•180 гр сливочного масла
•1 яйцо
•30 гр холодной воды
Начинка:
•700 гр творога 5-9%
•100 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
•120 гр Сметаны 20%
•2 яйца
•1 ч.л. ванильного сахара по желанию
Ягодный слой:
•400 грамм сливы
•80 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
Желток для смазывания.
1. Муку, сахар, соль смешиваем, кладки холодное сливочное масло, и настираем руками в крошку. Затем добавляем яйцо, воду и собираем тесто в комок. Убираем в пакет/пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Ягодный слой: сливу перекладываем в сотейник, соединяем с сахаром и варим 7-10 минут на среднем огне, затем добавляем крахмал, варим еще 1 минуту, постоянно помешивая и снимаем с огня, погружным блендером довести до однородной консистенции.
3. Для начинки: смешать все ингредиенты и с помощью блендера довести до однородной массы.
4. Распределяем тесто по форме, небольшой кусочек по желанию можно оставить, чтобы сделать верхние плоски. Перекладываем творожный слой, затем ягодный, из остатков теста катаем плоски и выкладываем сверху, смазываем желтком.
В духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
924 views
460
122
1 week ago 00:00:41 2
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 week ago 00:01:51 1
Домашняя выпечка
1 week ago 00:02:16 1
Выпечка
1 week ago 00:03:12 1
#Хлеб как пекли в СССР.
1 week ago 00:01:11 21
Пирог с вишней и суфле 🍒
1 week ago 00:03:44 1
ТОМАТ зимой НЕ ПОКУПАЮ! Густой домашний томат круглый год и ВСЕГО ЧАС
1 week ago 00:01:25 12
Баурсаки - казахское национальное блюдо😋
1 week ago 00:00:17 16
Вкусная выпечка, домашние рецепты
1 week ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
1 week ago 00:01:10 102
Выпечка домашняя
1 week ago 00:01:00 24
Лимонно-мандариновый кекс
1 week ago 00:04:35 1
Пирог “МИНУТКА“ вкусный и очень простой
1 week ago 00:00:48 45
Видео от Выпечка Салаты
1 week ago 00:11:37 1
ДОМАШНИЙ СМАЛЕЦ ) НАМАЗКА НА ХЛЕБ )
1 week ago 00:00:20 27
Домашняя выпечка: пироги и торты
1 week ago 00:00:12 64
Домашняя выпечка мечты
1 week ago 00:00:49 26
Нежные, тающие во рту, пирожные!
1 week ago 00:00:27 122
Картофельная запеканка
1 week ago 00:09:05 1
Заливной Пирог По-Французски с сёмгой и брокколи
1 week ago 00:00:54 27
Видео от Выпечка к чаю
1 week ago 00:00:24 59
Двухслойный пирог с шоколадом и нутеллой
1 week ago 00:03:49 1
Яблочный пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
1 week ago 00:02:35 1
Жаль погреба нет ИНАЧЕ бы делала 50 БАНОК! Без уксуса и стерилизации Огурцы на Зиму