Hamburguesas verdes - Зелёные куриные котлеты с зелёным соусом

Вам понадобится: Шпинат 200г Птица(индейка курица) 350г яйцо 1шт лук 120г чеснок 3 зуб. крошки 25г петрушка -1 пучок Соль/перец по вкусу Масло для жарки – 2ст.л Гарнир Сладкие перцы Сальса берде – Salsa verde Мята – 1 пуч. Петрушка – 1 пуч. Чеснок – 1-2зуб. Масло оливковое Extra virgen – 1/2-3/4 стакана Сок лимона 1-3ст.л Соль по вкусу Демиглас не классический – красный концентрированный бульон из птицы - Зелёный соус –Salsa verde -