МАНТЫ “РОЗЫ“

Для теста:⠀ 1 стакан воды⠀ 1 яйцо⠀ 1 чайная ложка соли⠀ 3,5 стакана муки ⠀ Начинка:⠀ 400 г говяжьего фарша,⠀ Мелко нарезанный лук 1 шт⠀ Соль, перец, тмин ⠀ Для соуса:⠀ 2 столовые ложки томатной пасты ⠀ 2 столовые ложки растительного масла⠀ Соль⠀ 3,5-4 стакана воды ⠀ Приготовление: смешать ингредиенты для теста, накрыть и оставить на 15-20 минут отдохнуть.⠀ Смешать ингредиенты для начинки.⠀ Разделить тесто на две части. Каждую раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. Сформировать розочки с фаршем, как показано на видео. Выложить на противень, смазанный маслом. Отправить в духовку на 10 минут, температура 190-200 градусов. Смешать ингредиенты для соуса и вылить в противень, накрыть пергаментой бумагой (бумага для выпечки). Готовить еще 25-30минут в духовке, снизив температуру до 180 градусов.⠀ Подавать с чесночным йогуртом. Пожелание можно ещё и добавить растопленное сливочное масло. Приятного аппетита??