Тe самые булoчкu, которые покoрuлu всю планету! Обязaтельно попрoбуйте uх! Берем себе в копилку

Для теста берем : ☑️Молоко - 250 мл ☑️Сахар - 4 ст л ☑️Ванилин - щепотка ☑️Соль - щепотка ☑️Мука - 600 гр( -) ☑️Дрожжи - 2 ч л ☑️Яйцо - 2 шт ☑️Слив. масло - 70 грамма Для начинки: ☑️Корица - 3 ст л ☑️Сахар - 6 ст л ☑️Слив.масло - 40 грамма Для крема: ☑️Творожный сыр - 280 грамма ☑️Молоко - 3 ст л ☑️Сахарная пудра - 130-150 грамма Готовка 1)С начала ДЕЛАЕМ ОПАРУ:В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, и оставляем на 10 мин 2)Далее Добавляем яйца, растопленное масло, ванилин, соль, все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим в тёплое место на 1 ч 3)Тесто вымешиваем и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Рабочую поверхность смазываем немного растительным маслом 4)Потом Смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, перемешанным с корицей и заворачиваем в рулет. Делим порционно ножом 5)Далее Выкладываем булочки на противень, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 30 минут . 6)Спустя 30 минут, отправляем выпекаться на 25 минут при температуре 180 градусов 7)КРЕМ:Хорошо смешиваем все ингредиенты