Торт МАК-ЦИТРУС | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Вес торта без покрытия 1.2 кг Бисквит 16 см Яйца СО 3 шт Сахар 95 г Мука 100 г Разрыхлитель 1 ч.л. Мак 30 г Молоко 40 г Сливочное масло 25 г Цитрусовая начинка (курд) Яйца С1 2 шт Сахар 80 г Апельсиновый сок (фрэш!) 70 г Лимонный сок (фрэш!) 30 г Цедра 1-го апельсина Цедра 1/3 лимона Сливочное масло 80 г Белый шоколад 60 г Цитрусовый сироп Сок апельсина 130 г Сахар 70 г Цедра апельсина Цедра лимона Цитрусовый кремчиз Сливочный творожный сыр 320 г Сливочное масло 90 г Сахарная пудра 50 г Цитрусовый курд 70 г Автор: Люба Кузьмичева