Пасхальный кулич Краффин | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Теплое молоко - 100 г Яйца - 2 шт. Сахар - 70 г Ванильный сахар - 20 г Дрожжи - 7 г Цедра 1 лимона Сливочное масло комнатной температуры - 30 г Соль - 1/4 ч.л. Мука - около 350 г (вместе с опарой; ориентируйтесь на тесто, может понадобиться чуть больше или чуть меньше; не добавляйте слишком много муки, иначе кулич не получится воздушным) Для смазывания: Мягкое сливочное масло 82% - 100 г Сухофрукты - 140-160 г Автор: Alina FooDee