Рецепты | Заготовки | Соленья

Мой любимый рецепт малосольной красной рыбы! Готовится за считанные минуты и просто восхитителен. Возьмите филе красной рыбы, нарежьте его толщиной не более 1 см. Затем приготовьте рассол: смешайте 5 ч. ложек соли и 5 ч. ложек сахара с 75 мл кипятка, тщательно размешайте до полного растворения. Добавьте 100 мл растительного масла и столовую ложку специй для рыбы (без соли). Несмотря на возможность обойтись и без них, с ними вкус получается просто невероятным! Хорошо перемешайте, заверните кусочки филе в рассол и уберите в холодильник на несколько часов. Получится замечательная закуска, которую оценят все ваши друзья!