Свиные ребрышки и филейка в беконе с пекинской капустой и вешенками! Попробуем вместе. ч.1
Ребрышки подкопченные с можжевельником
• ребра 1,5 кг
• ягоды можжевельника 1 ст.л.
• черный перец горошек 1 ст.л.
• соль по вкусу (на видео примерно 1,5-2 ч.л.)
• растительное масло
гриль подготовить для работы на непрямом жаре, температура 120-130 градусов, время приготовления ~30-40 мин, зависит от толщины и жирности ребер
Свиная филейка в беконе
• филейка 2 шт. (примерный вес около 1 кг)
• бекон сырокопченый 400-500 г (зависит от размера филеек и ширины полосок бекона)
• черный перец молотый
• соль по вкусу (на видео примерно 1 ч.л.), солить в 2 раза меньше чем обычно, т. к. бекон тоже соленый
• горчица 2-3 ст.л.
гриль подготовить для работы на прямом жаре, жарить часто переворачивая, время приготовления ~15-20 мин, зависит от толщины филеек, как бекон зарумянится, переложить ближе к стенками гриля, где жар поменьше, снять с огня и завернуть в фольгу, дать отдохнуть минут 10
3 views
627
169
8 months ago 00:18:03 1
консервированные свиные рёбрышки барбекю BBQ в автоклаве если надоела свиная тушенка
8 months ago 00:00:29 1
Невероятно вкусные и нежные свиные рёбра
8 months ago 00:04:28 1
Курица в кисло-сладком соусе с Ананасами и Болгорским перцеп по-китайски с Рисом КАК В РЕСТОРАНЕ!
8 months ago 00:55:18 1
8 рецептов вкусных блюд из свинины от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»
8 months ago 00:13:05 1
Сочные Кутабы и Аппетитная Ножка Ягненка из Тандыра руками Прекрасных Дам
8 months ago 00:14:27 1
КАЗАН КЕБАБ С РЕБРАМИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
8 months ago 00:05:46 1
Гречка со свиными ребрышками
8 months ago 00:14:21 1
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ / ТОМЛЕНЫЕ С ОВОЩАМИ. ENG SUB
8 months ago 00:12:38 1
ХОЛОДЕЦ Правильный. Все СЕКРЕТЫ идеального РЕЦЕПТА. + БОНУС