МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ! БЕЗ САХАРА! простой и вкусный #рецепт

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ! БЕЗ САХАРА! Простой и вкусный рецепт Ингредиенты: 5 яиц(нужны белки 180-187 г. ) 200 г. сахзам-эритрит (аналог 300 г. сахара) 20 г. кукурузного крахмала 1 г. соли 1 г. ванилин 10 г. лимонного сока Для крема: 400 г. творожный сыр 130 г. мягкий творог 20 г. FitParad №7 (аналог 100-200 г. сахара) 1 г. ванилин Для начинки: 400 г. замороженная вишня 20 г. FitParad №7 (аналог 100-200 г. сахара) 20 г. кукурузного крахмала Декор: 35 г. шоколад без сахара Приготовление: 1. Для начала отделим белки от желтков, к белкам добавим соль и взобьём до пены, затем по чуть-чуть добавляем эритрит и взбиваем до глянца, добавляем ванилин и крахмал замешиваем на минимальной скорости и под конец добавляем лимонный сок; 2. Выкладываем все на пергаментную бумагу и разравниваем по противню и выпекаем в разогретой до 140°C духовке 25-30 минут (я выпекал 30 минут); 3. Пока меренга выпекается приготовим вишневую начинку, для этого смешиваем в сотейнике с толстым дном замороженную вишню и сахзам, затем как вишня разморозирлась, добавляем крахмал и варим до загустения; 4. Для крема взбиваем сливочный творог, мягкий творог, сахзам и ванилин - крем готов; 5. Перекладываем запекшуюся меренгу на решетку, переворачиваем, снимаем силиконовый коврик и даём остыть, затем начинаем собирать наш рулет: размазываем крем, затем вишню, и начинаем скручивать наш рулет; 6. Сверху украшаем растопленным шоколадом(без сахара), убираем в холодильник на пару часов и всё! Нежнейший меренговый рулет готов! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, будет еще много вкусных рецептов! #меренговыйрулет #меренга #меренговыйрулетрецепт #какприготовитьмеренговыйрулет #безе #рулет #правильноепитание #ппрецепты #здоровоепитание #какприготовить #рецепты #меренгарецепт #меренговыйрулетбезсахара #пп #меренговыйрулетсягодами #рулетрецепт #рецепт #каксделатьмеренговыйрулет #меренговыйрулетсклубникой #безерецепт #безсахара #торт #десерт #меренговыйторт #ппдесерты #ппдесерт #диетическиерецепты #павлова #низкокалорийныйдесерт #ппрецепт #низкокалорийный #павловарецепт инстаграмм телеграмм Яндекс дзен