Пирожки с картошкой БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Жарю на сухой сковороде, вкусно как на масле.
Это пирожки из моего детства, бабушка часто их жарила с картошкой или с потрохами. Тоненькие, много начинки, а с молоком вообще Песня!
Можно пожарить как на сухой сковородке и смазать сливочным маслом, так и на растительном масле, всегда получаются очень вкусные.
Универсальное тесто на кефире:
- Тёплый кефир - 500 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Мука( просеянная) - 700-800 гр.
- Сливочное мягкое масло - 40 гр.
Начинка:
Картофельное пюре
Жаренный лук
Укроп
В тёплый кефир вбиваю яйцо, добавляю соль, сахар, соду - перемешиваю.
В миску просеиваю 500 гр. муки, растираю в крошку сливочное масло. В муку вливаю кефир и замешиваю тесто, сначала с помощью вилки, затем добавляю ещё муки и вымешиваю на столе. Тесто должно получится мягким, не забитое мукой, эластичное, немного липнущее к рукам, но отлипающее. Оставляю на столе отдохнуть 30 минут. Готово!
Радуйте себя и своих родных!
Благ
1 view
0
0
3 months ago 00:10:41 1
Круче, чем чебуреки и пирожки! Настоятельно рекомендую приготовить! Сочнее и полезнее! СУПЕР ТЕСТО
3 months ago 00:09:42 1
БЕРУ КАРТОШКУ! ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ! НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! Покоряет сразу! ВСЕ В ВОСТОРГЕ!
3 months ago 00:03:35 1
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.
3 months ago 00:02:23 1
До стола не доплыли - постящиеся съели их ещё на кухне! БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОЖКИ-РЫБКИ
3 months ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
3 months ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
3 months ago 00:07:31 1
С таким пирогом и торта не нужно! Показываю, как усовершенствовала обычный Манник!
3 months ago 00:12:54 1
ПИРОЖКИ — Самый быстрый рецепт в МИРЕ!
3 months ago 00:09:31 1
Получила массу удовольствия😊 от этих пирожков! Без замеса теста, быстро, просто и немного полезно😉
3 months ago 00:05:51 1
Когда хочу задобрить мужа готовлю его любимый ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ!
3 months ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
3 months ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
3 months ago 00:07:23 1
Даже кушать жалко! 5 новых идей из дрожжевого теста, которыми можно удивить!
3 months ago 00:09:26 1
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.