“Манго“ из тыквы,лимона и апельсинов на зиму.

Замечу, что ценность этого рецепта заключается в том, что можно использовать безвкусную тыкву. В процессе приготовления она пропитывается соками цитрусов и у плода появляется вкус. А еще, глядя на баночку с заготовкой, вполне можно подумать, что это манго, такой же выраженный желтый цвет. Удивите своих близких! Ингредиенты: Тыква — 2,4 кг Сахар — 500 г Лимон — 1шт. Апельсин —3 шт. Лимонная кислота — 12 г Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Апельсин и лимон залейте кипятком и оставьте на 1 минуту. После нарежьте цитрусовые кубиками, не снимая кожуры. В глубокой чаше смешайте нарезанную тыкву, цитрусовые, сахар и лимонную кислоту. Перемешайте и уберите на сутки в холодильник. По истечении времени достаньте чашу с тыквой. Должно выделиться много сока. В стерилизованную банку переложите тыкву с соком. Банку поставьте в высокую кастрюлю с водой и стерилизуйте, с момента закипания воды – 35 минут. По завершении процесса стерилизации, б