ТОРТ “ ЛЕНИНГРАД“ - сказать - вкусно, ничего не сказать

Очень вкусный торт. Нежные песочные коржи, заварной шоколадно-масляный крем, делают этот торт неповторимый по вкусу. Моя семья очень любит торт “ЛЕНИНГРАД“. Размер торта 19*19 см. или круглый диаметром 20 см. Коржи: 200г очень мягкого масла или маргарина 130г сахара 1 яйцо 320г муки 1/4 ч.л. соли 3/4 ч.л. соды ( или 1,5 ч.л. разрыхлителя) ваниль Масло смешать с сахаром, добавить яйцо, хорошо перемешать. Муку смешать с содой , солью и ванилью. Сделать тесто, долго не месить, а собрать в шар. Разделить на 4 части и охладить в холодильнике 15 минут. раскатывать на пергаменте, сразу обрезать. Выпекать при температуре 180 град. до легкой румяности. Охладить на пергаменте. КРЕМ: 180г сахара 1 яйцо 120 мл молока 2 ст.л какао порошка ваниль 200 г сливочного масла Смешать сахар, какао, яйцо, молоко и все время помешивая довести до кипения, проварить 1 минуту, охладить до комнатной температуры. Взбить масло с ванилью и небо