Быстрый засол шампиньонов! К празднику всегда успеете. Quick pickling of champignons!

Мы любим солёные шампиньоны, они намного вкуснее маринованных уксусных из магазина. Сегодня делюсь с вами как сделать такие в домашних условиях. Рецепт вкусных грибочков от моего мужа. Добавьте соль 30 г. на 1 кг грибов, резанные пополам зубчики чеснока (по желанию) и укроп. Накройте тарелкой и поставьте груз. Оставьте постоять сутки-двое при комнатной температуре. При подаче полейте душистым маслом или добавьте сметану. Гарантирую ваши грибы съедят в первую очередь. We love salted champignons; they are much tastier than marinated vinegar ones from the store. Today I’m sharing with you how to make these at home. A recipe for delicious mushrooms from my husband. Add salt 30 g per 1 kg of mushrooms, garlic cloves cut in half (optional) and dill. Cover with a plate and place the weight. Leave to stand for a day or two at room temperature. When serving, drizzle with fragrant oil or add sour cream. I guarantee your mushrooms will be eaten first.