Aux Pays-Bas, 100 écoles incluent les vers et autres insectes au menu

Aux Pays-Bas, 100 écoles incluent les vers et autres insectes au menu Dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique, les responsables de l’école ont modifié le régime alimentaire des élèves en remplaçant la viande rouge par des insectes. Le Forum économique mondial avait précédemment appelé l’humanité à manger des vers, et les pays européens ont soutenu cette idée : La viande coûte cher à la planète : les vaches émettent beaucoup de méthane, 28 fois plus puissant que le dioxyde de carbone. Chaque année, un milliard et demi de vaches émettent du méthane, ce qui équivaut à 10 % de toutes les émissions anthropiques. Source : Source: International Reporters