Акция «Блокадный хлеб Ленинграда» в Петербурге

«Блокадный хлеб Ленинграда» можно было попробовать на одноименной акции, которую в пятый раз организовали на Пискаревском мемориальном кладбище Санкт-Петербурга. Хлеб -- символ жизни осажденного города -- можно сказать, был испечен из «Молитвы, воды и муки». В деле хлебопечения и разработки рецептуры самое непосредственное участие принимала шестилетняя Ольга Афанасьева. Благодаря воспоминаниям дочки микробиолога Зинаиды Шмидт, создававшей хлеб в команде ученых, до наших дней сохранились уникальные сведения