Лучшие рестораны Мишлен. Короли Кухни. Серия 7

Сериал «Короли кухни» рассказывает о звездных ресторанах «Мишлен» и их главных героях - поварах, благодаря заслугам которых заведениям удалось получить этот престижный статус. Лионел Риголе, шеф-повар 2-х звёздного ресторана Мишлен «Ком Ше Суа» (Брюссель): «Мы следим за сезоном. Мы меняем меню шесть раз в год, используем сезонные блюда. В новом меню будут дикая утка, куропатка, дичь с перьями или мехом: фазан, зайчатина и оленина». Жан-Мари и Елена Арзак, шеф-повара 3-звёздного ресторана «Арзак» (Сан-Себастьян, Испания): «Главное в кухне Арзака – постоянное развитие и исследование, это похоже на лабораторию. То, что вы едите здесь, вам больше нигде не подадут».