Кекс с черникой и творожно-лимонной глазурью

Совершенно не сухой кекс, чуть влажный бисквит, со сливочным послевкусием, свежие ягодки и глазурь лимонная из сливочно-творожного сыра, которая придаёт ещё больше яркости во вкусе.   Вам нужна будет форма для кекса с отверстием, d=26 см. Ингредиенты:  Тесто:  Мука – 400 гр  Разрыхлитель – 2 ч.л.  Сода пищевая – ¼ ч.л.  Соль – 0,5 ч.л.  Сахар – 350 гр  Цедра 1 лимона  Масло сливочное (размягченное) – 220 гр  Яйцо (крупное) – 4 шт  Кефир – 250 мл  Сок лимона – 2 ст.л.  Черника свежая (голубика) – 300 гр  Глазурь:  Сливочный творожный сыр – 85гр  Масло сливочное – 25 гр  Сахарная пудра – 250 гр  Сок лимона – 30 мл
Back to Top