Рыба и мясо

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ Ингредиенты: - стейки из лосося (толщиной 2,5-3см) 2шт - апельсин 1 шт - соль 1ч.л - хлопья острого перца 0,5ч.л - орегано 0,5ч.л - масло оливковое 1ст.л - соевый соус 2ст.л - горчица 1ч.л - мед 1ч.л - сок половины апельсина Для соуса: - йогурт 100гр - майонез 1ст.л - соленые огурцы 1шт (мелко нарезанные) - укроп и петрушка 5-6веточек - чеснок 4-5зуб (через чеснокодавилку) - соль 0,5ч.л