Сардельки (сосиски молочные)

Нежирная свинина или говядина - 700г Свинина жирная - 1200г Соль - 20г Соль нитритная - 20г Молоко консервированное - 80г Яйцо - 60г Сахар - 2,4г Перец черный - 2,4г Перец душистый