Оленина запеченная с картошкой в духовке

Видео рецепт приготовления картошки с олениной в духовке. Картофель нарезаем кубиками, добавляем специи, соединяем со сметаной и перемешиваем. Кусок оленины зачищаем от пленок, жилок и нарезаем. Режем лук и помидоры. Выкладываем в форму для запекания лук, сверху оленину, затем помидоры. Прокладываем этот слой кусками сливочного масла, затем выкладываем ровный слой картошки со сметаной. Закрываем фольгой и отправляем картошку с олениной в разогретую по 200 градусов духовку на один час. Убираем фольгу, посыпаем сыром, и отправляем блюдо запекаться при температуре 180 градусов еще на один час. * Для этого рецепта оленины с картошкой потребуется: окорок европейского оленя - 800г., картофель - 1 кг., репчатый лук - 1 головка, помидоры - 3 шт., сметана (15%) 170 мл., твердый сыр - 150г., тимьян -5 веточек, 1 ч. ложка молотого кориандра, сухой чеснок - 1,5 ч. ложки, кусок сливочного масла, соль, черный свежемолотый перец. * #оленинаскартошкой #картошкасолениной #картошкасоленинойвдуховке #рецептыизолен