ХЛЕБ ЧИАБАТТА НА ЗАКВАСКЕ

РЕЦЕПТ закваска-150 г. теплая вода-400 мл. соль-10 г. мука-500 г. КАК я готовлю закваску пшеничную Точно так же я готовлю и закваску ржаную .Вместо пшеничной муки использую ржаную.