Как выбрать хорошую тыкву?

Яркие, полезные, вкусные - тыквы открыли сезон! Большие тыквы выращивают для красоты и рекордов. Для еды больше ценятся мелкие — главное не перепутать с недозревшими плодами, которые сняли слишком рано. Их выдает неравномерная окраска. Чем ярче оттенок, тем полезнее овощ: в нем выше содержание каротиноидов, которые нужны для зрения, кожи и иммунитета. Но по вкусу выигрывают непрезентабельные с виду серые тыквы! Поделитесь вашими любимыми рецептами из тыквы?)