Шоколадный мишка II Фигурка из шоколада за пару минут
Всё чаще кондитеры украшают шоколадными съедобными фигурками свои торты. Ведь это не только выглядит очень красиво и мило, но и не требует много времени.
Всё ещё думаете, что их делают только профи? Ставьте 👍🏻 и смотрите урок, как легко создавать фигурки из шоколада.
⠀
Сохраняйте инструкцию ✔️
1. Помойте форму, высушите, протрите спиртом.
⠀
2. Затемперируйте шоколад:
- растопите шоколад до температуры 47°C (в микроволновой печи или на водяной бане).
- дайте шоколаду остыть при комнатной температуре до 34°C для белого шоколада.
- добавьте 1% какао-масла Микрио, или 10 г на 1 кг шоколада.
- хорошо перемешайте, стараясь не запускать воздух.
- поддерживайте температуру в 31°C для белого шоколада.
⠀
3. Залейте в форму шоколад, чуть не доходя до края, аккуратно простучите форму, чтобы избавиться от пузырей. Предварительно можно сделать надрезы по бокам формы и затянуть форму резинкой (легче будет достать фигурку)
⠀
4. Уберите форму в холодильник минимум на час.
⠀
5. Аккуратно достаньте фигурки.
⠀
6. Мо
1 view
77
5
2 weeks ago 00:14:45 6.6K
АРБУЗ СО ВКУСОМ АКУЛЫ И ДРУГИЕ КРУТЫЕ КОНФЕТЫ ДЛЯ МЕДВЕДЯ ВАЛЕРЫ
2 weeks ago 01:22:20 20.4K
ХЭЛЛОУИН, КАШТАНЫ И ЭКСПЕРИМЕНТЫ СО СЛАДКОЙ ВАТОЙ 🎃 /🎃 СПАСАЕМ ТАРАКАШКУ БОРЬКУ!
2 weeks ago 00:02:11 541
День Матери 2024 в группе Дельфинчики
3 weeks ago 00:00:32 1
🍰🍑🍍Торт “Молочная девочка с ананасами и персиками“
3 weeks ago 01:37:12 33.1K
Торт-предатель и КОНФЕТНЫЕ БОГАТСТВА за 7 лет! / СТРАННАЯ ПИЦЦА И ШОКОЛАДНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ
3 weeks ago 01:09:59 46.4K
ПУТЕШЕСТВИЕ НА ЮГ С МЕДВЕДЕМ ВАЛЕРОЙ! ДЕЛАЕМ ШОКОЛАДНЫЙ БИТКОИН И ВАФЛИ AMONG US 🏖️🐻
3 weeks ago 00:10:15 10.1K
ЭКСПЕРИМЕНТ С ШОКОЛАДОМ ! ЛЕГО СПИННЕР ДЛЯ ЖЕЛЕЙНОГО МЕДВЕДЯ ВАЛЕРЫ
3 weeks ago 00:38:14 36.1K
НЕОБЫЧНЫЕ ИГРУШКИ И ПОДАРКИ ДЛЯ МЕДВЕДЯ ВАЛЕРЫ 🎃 ЗАГАДОЧНЫЙ ФОНАРИК В ТЕМНОТЕ 🔦 АНТИСТРЕСС ЧЕЛЛЕНДЖ!
3 weeks ago 01:02:50 48.2K
🎈 АНТИСТРЕСС ЧЕЛЛЕНДЖ с Медведем Валерой | Делаем ПОП ИТ из нутеллы
3 weeks ago 01:36:36 56.2K
День КОТО-ЕДИНОРОГА! | Челлендж с КОТАМИ и КОНФЕТАМИ! | АНТИСТРЕССЫ против ЛЕТНЕЙ ЖАРЫ!
3 weeks ago 00:00:26 289
Праздник в шоколаде.Белые медведи. | Омскtan video
3 weeks ago 01:11:25 37.8K
ЭКСПЕРИМЕНТЫ С АНТИСТРЕССАМИ И МОРОЖЕНЫМ 🧪🍦 / ДЕНЬ МЕДВЕДЯ И АНТИСТРЕССОВ
4 weeks ago 00:06:57 5
[MAGIC BOX] Как сделать шоколадного медведя
4 weeks ago 01:40:24 45.6K
НЕВЕРОЯТНЫЕ КИТАЙСКИЕ ПОСЫЛКИ И БИТВА С АНТИСТРЕССАМИ! Валера украл яйцо у дракона... СОЗДАЕМ ЗОЛОТОГО МЕДВЕДЯ
3 weeks ago 00:11:20 1.8K
ЗИМНЯЯ одежда с Wildberries🤍🧦/куртки и свитера🧣|Распаковка теплых вещей с вб🛍❄
4 weeks ago 01:09:34 40.6K
БЕЗУМНЫЕ Изобретения Паши: Антистресс и Китайские Чудеса!
4 weeks ago 00:10:33 11.6K
САМЫЙ МЕРЗКИЙ АНТИСТРЕСС И ЧУДО-СОПЛЯ 🤮 | РАЗОБРАЛ ПОДВОДНУЮ ЛОДКУ | КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПРЫЩЕЙ
4 weeks ago 00:24:30 4
Познакомиться с медведем и попробовать кофейный суп: что делать в Ярославле? Город историй.Выпуск №3
4 weeks ago 00:49:27 50.4K
ГИГАНТСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ! Превращаем обычную еду в КОСМИЧЕСКУЮ! | КОНФЕТНОЕ ДЕРЕВО!
4 weeks ago 01:10:41 32.2K
ПОКЕМОНОМАНИЯ ВАЛЕРЫ или КАК МЕДВЕДЬ ПОЛЕТЕЛ В КОСМОС! | Столкновение антистрессов и канцелярии | ЧЕЛЛЕНДЖ