узбекский плов

❗️ПОДПИШИСЬ❗️ Instagram: Telegram: Сегодня делюсь с вами своим любимым рецептом плова, так как привык его готовить я, на оригинальность рецепта не претендую, но будьте уверенны, что это невероятно вкусно и максимально приближено к аутентичному рецепту, но в домашних условиях🤗 Обязательно сохраняйте рецепт🔥 Ингредиенты: •Баранина - 800 г. •Рис лазер - 600 г. •Лук репчатый - 3 шт. •Морковь - 600 г. •Бараний курдюк - 200 г. (или 300 мл. подсолнечного масла). •Чеснок - 2 головки. •Острый перец - 2 шт. •Зира - 1 ст.л. •Сушеный барбарис - 1 ст.л. •Кипяток - ~350 мл. •Соль - по вкусу. Приготовление: 1)Для начала нарежем мясо кусочками среднего размера и подготовим все необходимые ингредиенты. 2)Далее переходим к приготовлению зирвака. В раскаленный казан выкладываем курдюк и в течении 3-5 минут вытапливаем жир, после чего достаем остатк