НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР - РЕЦЕПТ МОРОЖЕННОГО БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОРОЖЕНИЦЫ: ВКУСНО И ПРОСТО!

Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни. *** ⠀ Приготовить настоящее вкусное мороженное дома можно даже если у вас нет мороженицы. Классической основой мороженного является соус Англез, который состоит из желтков, сахара и сливок или молока. Затем соус-основа соединяется со взбитыми сливками и мороженное остается только охладить! В этом видео мы показали пошаговый рецепт приготовления мороженного Пломбир в домашних условиях. Особое внимание в ролике мы уделили процессу приготовления соуса-основы, т.к. научиться готовить Английский соус (Англез) полезно всем любителям десертов. Это потому, что Английский соус - это основа не только для приготовления мороженного... Соус Англез используется для приготовления целой серии кремов. Например, кремы патисьер, дипломат, муслин и шибуст готовятся на основе Англез! Подробнее об этом расска