ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТИК🙏
Объём стакана для воды 200 мл.
Объём чайной чашки 100м.
Ингредиенты;
2 стакана воды
1 чайная ложка дрожжей
5 стаканов муки
1 чайная ложка соли
Чтобы смазать тесто
200 г сливочного масла или маргарина
Для начинки:
500гр лук-порей
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка перца чили
Половина чайного стакана воды
Половина чайного стакана подсолнечного масла
Для смазки;
1 яичный желток
1 чайная ложка молока
Для теста смешайте теплую воду и дрожжи, добавьте муку и соль и хорошо вымесите, чтобы получилось мягкое и гладкое тесто, не прилипающее к рукам (муку добавляйте контролируемым образом).
Не дожидаясь, разделите тесто на 4 части, сделайте шарики, накройте и дайте постоять 15-20 минут.
Тем временем для начинки, мелко нарезав и промыв лук-порей, с начала обжарьте 1 столовую ложку томатной пасты в половине чайного стакана масла до исчезновения запаха, добавьте лук-порей, добавьте соль и специи, перемешайте, добавьте пол чайного стакана воды. , закройте крышку и готовьте, пока вода не выпарится.
Раскатаем отдохнувшие шарики до размера 35-40см, смажем их сливочным маслом или маргарином как на видео, и обильно смажем каждый слой маслом.Приготовив таким же образом остальные шарики , накройте их стрейчем и оставьте в холодильник минимум на 20 минут.
Достав из холодильника, присыпьте небольшим количеством муки, раскройте в прямоугольной форме, разделите на две части, выложите начинку, заверните в виде рулета и через промежутки выкладываем на противень,смешиваем 1 яичный желток и 1 чайную ложку молока и наносим,делаем царапины острым ножом,запекаем при 200 градусах.
Приятного аппетита! 😋
6 views
1095
297
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:05:31 1
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
5 months ago 00:11:27 1
Ленивый пирог с вареньем на десерт к чаю, ешь хоть каждый день!
5 months ago 00:09:59 1
40 штук из 1 яйца! САМЫЕ ВКУСНЫЕ РОГАЛИКИ ПЕЧЕНЬЕ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:03:33 1
Десерт за 5 минут из творога! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
5 months ago 00:05:23 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
5 months ago 00:08:04 1
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Булочки СЛОЕНЫЕ или Турецкая Ачма | Еда на любой вкус
5 months ago 00:03:09 1
Молодые Кабачки 👍 Рецепт Запеченных в Духовке Кабачков с Помидорами и Сыром ✧ Ирина Кукинг
5 months ago 00:13:06 1
Всегда пеку как бабушка, СИБИРСКИЙ рыбный пирог! Вкуснейший рецепт теста для пирога!