Это тот же рибай, только на коротком ребре (в России часто ковбойским стейком называют и просто рибай на кости).
Если готовить ковбой-стейк на угольном гриле, то сначала лучше его потомить минут пятнадцать-двадцать в холодной зоне, переворачивая каждые пять минут, а потом уже быстро обжарить с двух сторон на сильном огне до образования аппетитной корочки.
Если готовить на сковородке, то нужно быстро обжарить его на сильном огне со всех сторон, включая края, а потом отправить в духовку, разогретую до 200 градусов (время, которое он должен там провести, зависит от нужной степени прожарки; проще всего контролировать ее с помощью термощупа).
Рекомендуемая степень прожарки — medium.
В нашем магазине представлены стейки разной степени мраморности, селект, чойс и топ чтойс.
Работаем для вас с 10:00 до 21:00 (без выходных и праздников)✅
Адрес: г. Тольятти, 40 лет Победы 25а, ТД Разбазар.✅
Доставка есть!
Предзаказ по тел или в сообщения
8 902 180 90 25✅
139 views
4617
1721
1 month ago 00:09:11 2
Стейк ковбой - сочнейшая говядина!
1 month ago 00:01:00 1
Cowboy Butter Tomahawk Steak n Potatoes
2 months ago 00:15:23 1
Как правильно пожарить Стейк из говядины. Сколько жарить стейк? Рецепт вкусного стейка на сковороде.
2 months ago 00:25:38 2
Стейк ковбой на гриле с соусом (рецепт на угольном гриле)
3 months ago 00:30:22 111
Стейк ковбой. Соусы для мяса-грибной, перечный и вишневый. Идеальное сочетание
3 months ago 00:11:52 82
СТЕЙК ТОМАГАВК из ОБЫЧНОЙ ГОВЯДИНЫ. Зачем платить больше?
3 months ago 00:10:34 92
Самый вкусный стейк за последние 6 лет. Вкусно, сочно, ярко
3 months ago 00:11:48 147
Рибай, ковбой, томагавк- премиальные стейки. Травяной соус и жареный картофель на гарнир.
3 months ago 00:15:59 1
Какие Бывают Стейки из Говядины | Виды Стейков
5 months ago 00:00:29 1
Cowboy Butter Sauce for Steak
7 months ago 00:24:48 3
Через 40 городов и 20 штатов | от Океана до Океана и обратно #влог #жизнь #сша #путешествиенамашине