Шикарное НЕДОРОГОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ блюдо. Целиком запеченный судак. Запеченная рыба на новогодний стол.

Шикарное недорогое праздничное блюдо- судак, запечённый целиком. Вкусная, сочная нежирная рыба практически без костей. ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. поддержка канала @903803 ********************************************* Ингредиенты: - рыба судак кг - соль, перец - пол лимона - паприка 0.5 ч.л. - приправа для рыбы 1 ч.л. - масло растительное 50г ************************************************** Құрамы: - 1,5-2 кг балық судак - тұз бұрыш - жарты лимон - паприка 0,5 шай қасық - балыққа арналған дәмдеуіш 1 шай қасық - өсімдік майы 50г ************************************************** Ingredients: - fish pike perch kg - salt pepper - half a lemon - paprika 0.5 tsp - seasoning for fish 1 tsp - vegetable oil 50g ************************************************** 1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, вырезать жабры и тщательно промыть под холодной водой. 2. Промокнуть бумажными полотенцами, разложить на доске и острым ножом сделать надрезы с шагом 2-3 см по всей длине рыбы с двух сторон. Это нужно для того, чтобы рыба лучше пропиталась соками при маринования и не деформировалась при запекании. 3. Рыбу натереть солью и черным перцем с двух сторон и внутри. Для маринада смешать сок половинки лимона, растительное масло, приправу для рыбы (берите качественную, проверенную) и паприку. Обмазать рыбу полностью стараясь попадать во все надрезы. Дать полежать 15 минут. 4. Расстелить на столе фольгу в 3-4 слоя, положить рыбу, залить остатками маринада и плотно завернуть не оставляя воздух и лишнее пространство при этом не порвав фольгу. Перенести на противень. 5. Духовку заранее разогреть до 200 градусов и будем запекать на средней полке 25 минут. Через 25 минут вытащить, развернуть фольгу, рыбу положить так, чтобы она лежала на брюшке для того, чтобы бока равномерно зарумянились. И ставим еще на 10минут в духовку на полку повыше. 6. Достаём рыбу, аккуратно переносим на блюдо для подачи и украшаем. Для украшения можно использовать листья салата, помидоры черри, маслины, зелень, апельсины кружочками, лимоны кружочками, красный лук колечками. Приятного аппетита!