Гювеч - болгарское овощное рагу с мясом

Гювеч традиционное блюдо болгарской кухни. Продукты на одну порцию Говядина - 150 г Картофель - 150 г Кабачки, баклажаны, грибы, морковь и лук – 350 г Перец болгарский, запеченный – 1 шт. Зеленая стручковая фасоль (свежая или мороженая) - 50 г Томатная паста - столовая ложка Растительное масло - столовая ложка Соль, лавровый лист, перец черный молотый, чабер - по вкусу Петрушка - по вкусу.