На днях готовила пасту из сушенных белых грибов.

Так сегодня выложу подробный рецепт вкусной и ароматной пасты с белыми грибами. 30 г сушенных грибов замачиваем минимум на 2 часа в кипятке, можно оставить на ночь После в 1 л подсоленной воде варим 10 минут. Все грибы вылавливаем, отжимаем, а грибной бульон оставляем, дальше его будем использовать для соуса. Для соуса: 1 шт красного лука 3 зубчика чеснока 2 ст.л. плавленного сливочного сыра 1 ст.л. сметана домашняя или творожный сыр 300-400 мл грибного соуса (3-4 поварёшки) 20 г твердого сливочного сыра 15 г пармезана Перец Соль