Хлеб или пышные хлебные лепёшки для донер - кебаб (Dner kebab) в домашних условиях!

РЕЦЕПТ: Пышные хлебные лепёшки для донер - кебаб ( 8 шт) Тесто: 700 г муки 200 мл молока 200 мл воды 27 г прессованных дрожжей ( или 9 г сухих) 1 белок 20 г сахара 12 г соли 50 мл подсолнечного масла 50 г сливочного масла Кебаб ( курица): 400 г куриного филе 2 ст.л соевого соуса 1 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. сладкой паприки 1/2 ч.л. базилика или орегано чёрный перец капуста, лук, помидоры или салат Соус: 3 ст.л. йогурта 2 ст.л. майонеза 1 зубчик чеснока соль, перец 1 желток, 1 ст.л. молока, 1 ч.л. подсолнечного масла, щепотка соли для смазывания перед выпечкой кунжут При 220 °С нужно выпекать 18 минут, или ориентируйтесь на свою духовку. #хлеб #хлебные_лепёшки #донер_кебаб #Шобутинская #донер