В большинстве современных экшн камер встроена функция видеосъемки в режиме тайм лепс.
По сути это фото съемка, а внутренний софт камеры склеевает последовательность кадров в видеоряд.
Вся фишка в том, что можно задавать временной интервал срабатывания затвора камеры, а значит ускорять время в 2 или 50 раз.