Шашлык и как его мариновать

НЕЖНЫЕ РЁБРЫШКИ БАРБЕКЮ Ингредиенты: - рёбрышки 1 кг - соль - чёрный перец - сушёный лук - сушёный чеснок - подсолнечное масло - фольга - красный лук - сливочное масло - соус барбекю Приготовление: Порезал рёбрышки и замариновал солью, чёрным перцем, сушёным луком, сушёным чесноком, подсолнечным маслом Сразу же обжарил на решётке, не до готовности, а просто пока не появилась корочка Затем отправил обжаренные рёбрышки в фольгу на подушку из лука. Добавил сливочное масло и соус барбекю. Томил в фольге 1,5 часа на медленном огне Приятного аппетита